兩千五百萬年的相遇

有段時間沒來秀秀偶眠家寶貝的生活點滴，雖然也都是他啊母我的瘋言瘋語，
呵呵～除了忙了些，我們一切都好，
臭猴子依然地貪吃與肥胖，跟我一樣XD
這兩天天氣越來越涼了，所以趁著休假趕緊幫臭猴子的眠床拿出來曬曬，
曬過太陽的眠床，軟澎澎有股溫暖的味道，

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哈哈～很久沒上來碎碎念，所以今天分享的都屬懷舊篇XD

相信有在看我家格子的人會發現，我是不折不扣的椰子控，

從餅乾，中式麵點到麵包或蛋糕，只要有椰子口味我絕對不會錯過，

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嗯~今天是要來除草的.....

我們家應該處在雜草叢生的狀態了，哈哈！

沒辦法，不知為何好長一段時間忙碌到不行，

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忙亂的生活陪伴小孩的時間少了許多，

向來不愛人擠人的我，破例在連假的第一天帶臭猴子去海邊遊玩，

畢竟好段時間沒能多陪伴他，今天我們在家休息，

喚醒許久沒上工的烤箱，重溫手做的快樂時光，

仍有些疲憊，但好喜歡家中充斥麵包餅乾或蛋糕出爐後的香氣，

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因為前陣子剛入手了三能代理的UNOPAN六連空心蛋糕模，

就想測試看看其不沾效果如何，也好奇做出來的造型美不美，

於是先做了煉乳咖啡蛋糕試試看，

食譜基本參考孟老師的一百道小蛋糕一書，

但我有稍微異動，先說說書上的配方，

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日子依然地忙碌著，我熱愛的手做有些荒廢，

因為好累啊，有時間都花在補眠....呵呵.....

趁著連續假期，除大睡特睡外，也趁機複習複習，

之前說過很熱愛捲捲捲的點心，無論麵包餅乾或中式麵點，

對於捲捲捲造型的都讓我覺得好有趣，

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最近因為工作忙碌著，連帶陪小孩的時間也少了，

常常感到很內疚，雖然家裡還有啊嬤陪他，

但我這作麻的老是不在家，總覺得臭猴子很孤單，

每當我晚晚回到家，早過了他睡覺時間，

這孩子聽到我入門仍然會起身出來瞧瞧我，

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這款是屬於擠花餅乾，每次做這類型的餅乾都覺得很有趣，

雖然擠花功夫仍有待加強，但擠花時很像做勞作，

有時畫的美，有時畫的醜XD

食譜來自孟兆慶老師的孟老師的一百道手工餅乾

材料如下︰（約２４片）

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最近依然過著忙到昏天暗地的日子，所以連寫文都懶了，

因為有時間的話，連睡覺都不夠用了，怎麼還有時間寫文？呵呵～

當然動手做烘焙的時間更是少了，今年月餅就沒前兩年勤勞自己做，直接買現成的，

好的，今天這款也是優格利用的好機會喔，

食譜來自林宥君老師的「就是無添加健康烘焙」，

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瞧瞧～我家兒子眼神有多專注！

大概只差口水還沒流滿地而已.....

今天去賣場，看到了新玩意兒，

以前都只在日本電視節目看過介紹，

不知嘗起來風味如何，

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蔥蔥那麼平凡的食材，不知為何，只要中式麵食一加入它就變得很迷人，

在百變的點心中，無論如何變化，我相信這平凡無奇的蔥油餅，

永遠都是受人歡迎的好滋味。

食譜來自孟老師的中式麵食，

材料如下：（４張）

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最近生活工作非常忙亂啊

一整個就是忙盲茫

連睡覺都變得奢侈起來

更不用說動手烘焙了

找不到時間的縫隙

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