close
這是款很有童趣的蛋糕......
看TLC名模輕鬆上菜時看到的食譜和做法,匆忙中抄寫下來,不知有誤與否,
總之,試試看就對了。
材料如下:
250克植物油,250克糖,100cc脫脂牛奶,2滴香草精,4顆蛋,
300克自發麵粉,25克巧克力粉,1茶匙泡打粉
作法如下:
1.將油、糖、牛奶、香草精、蛋混合攪拌均勻後,麵糊分兩部分
2.一份麵糊加入25克巧克力粉、125克自發麵粉和半茶匙泡打粉
3.另一份麵糊加入175克自發麵粉和半茶匙泡打粉
4.在模型中先擠一圈香草蛋糕糊,接著在中間擠上巧克力糊,重複此動作直到麵糊擠完
完成後以180度烤35分鐘,就完成這可愛的斑馬紋蛋糕囉!
因為配方中的油使用量有夠驚人,所以這次試做我只使用一半的材料TRYTRY看,
烤模因為節目上沒說明使用多大的烤模(還是我漏看了?)
我使用的是mastrad八吋矽膠模,
這蛋糕製作上不算難,只有擠麵糊部分比較費時間,
但這蛋糕口感......老實說偶沒有很愛......
外表華麗取寵但內涵就.....普普......沒有讓我想再做第二次的念頭。
全站熱搜
留言列表